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西安峰会|姚建钢:新消费时代做好零售靠3点

零售 汤玉婷 记者 ·  2017-09-14
未来零售该怎么做呢?姚建刚认为:“零售在回归本质。”

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9月14日,由品观网(pinguan.com)主办、赫拉HOLA年度主赞助的中国化妆品零售峰会(西安站)开幕。西安国际医学投资股份有限公司副总裁、开元商业有限公司副总经理姚建钢为大家做了《从国际高端化妆品的风向,看新消费时代的趋势》主题演讲。

开场,姚建钢就表示:“2016年第4季度,中国零售实体店发生了很多变化,大家都感受到市场在回暖。”对此,他的演讲从三个方面展开:化妆品类是零售增长的引擎,新消费时代到来与未来零售如何做。

进口高端化妆品增速加快 化妆品类拉动消费增长

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姚建钢分析了2015至2017年进口高端化妆行业销售数据,同比增长依次有5%、10%与25%,出现显著增长。2016年数据显示,进口高端化妆行业呈现了结构性增长,在增长速度上,依次是彩妆20%、护肤6%与香水5%。

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对此,开元商城正在转型,姚建钢表示今年预计能做到4.8亿。之所以市场出现回暖,他认为,是因为以化妆品为代表的消费在快速增长。那么,是什么推动了增长呢?姚建钢认为有以下4个原因:

1.90后消费群体的大量涌入,使品牌认知能力及消费需求迅速提升;

2.互联网的技术与社交媒体的发展强化了品牌价值生活方式的引导与教育;

3.品牌追求商品品质、高颜值的设计及明星营销的能力更为突出;

4.市场化的价差与实体店的营销活动的刺激,更能满足女性消费群体追求性价比的本质。

因此,他认为“新消费时代”已经到来。

以顾客为中心 泛90后将成新消费时代增长主力

根据德勤-尼尔森研究,姚建钢讲解了未来消费的五大趋势 :

第一:更加注重如何通过个人体验,使生活更精彩。

第二,追随式经济:消费者更追求能在社交媒体上反映其个人形象的体验和产品。

第三,世界零售化:创客运动、共享经济等因素,使零售更具延展性。

第四,按需购物及实现:零售商的地位将取决于其满足当代消费者按需消费理念的能力。

第五,递增的生活指数:人工智能、机器人虚拟现实正在改变人们的生活、购物方式。

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姚建钢认为,在新消费时代,必须做到以顾客为中心,因为顾客既是信息生产者,也是信息使用者,更是信息传播者。在如今的移动互联网时代,消费者的话语权大大加强。

因此,姚建钢坚持零售的本质应当回归顾客。“要以人为出发点,而不是停留在抽象的消费者概念,应当围绕人的需求展开所有的零售活动,互相尊重以期共赢。”这也意味着消费主权的崛起,这种崛起表现在方方面面,包括生活方式、个性化、时尚民主化、品质化与渠道多样化。

那么,在消费升级当中,消费者又发生了哪些变化?姚建刚分析了5点变化:

1.年龄趋势:目前泛90后及更年轻的人群占到总人口的40%。以泛90后为例,2020年,他们城镇消费贡献的占比预计将达到35%,可以预见,95后人群潜力更大。零售业具有无限潜力,就看门店能不能发掘出来。

2.行为趋势:对年轻群体而言,广告正在失去吸引力。年轻人更喜欢主动挖掘好产品,注重高颜值产品。因此,品牌形象、产品品质、风格都需要注重。

3.消费影响力的改变:社交平台以及意见领袖的力量逐渐加强。很多品牌不仅在广告场景上发挥明星的影响力,而且在生活场景里也渗透着这种影响力。

4.消费行为的改变:消费者购买行为更加分散到全渠道,这要求我们要整合线上线下资源。在这里,姚建刚打趣到:“我从来没有见过女孩子用完过一支口红,她们大部分都是用到三分之一就换下一支了。”

5.产品选择的改变:重消费、重颜值、重产品。

在以上诸多变化中,姚建刚总结到,“泛90后将成为未来增长引擎,因此我们要用心打造吸睛明星单品,引进热衷尝试的创新产品。”

零售回归本质 应着重打造服务力

未来零售该怎么做呢?姚建刚认为:“零售在回归本质。”因此,在回答这个问题前必须弄清楚,本质究竟是什么?他从3个层面进行了分析。

首先,姚建刚以小米为例,阐释了零售的本质之一——商品力,在他看来,小米有3个极致的标签:

第一,拥有高性价比的单品,借爆款引来流量;

第二,涵盖多维度生活方式的品类组合,形成独特价值;

第三,高颜值的产品设计、形象推广,树立良好的品牌形象。

小米身上所体现的,化妆品零售同样可以借鉴。

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其次,零售的本质还在于营销力。姚建刚认为要善于利用线上、线下的媒体资源,建立起多功能、一站式的服务;在创造情景商业时,结合娱乐体验与情感体验效果更好;而最终目的都是未来从“吸客”到“稳客”,最后做到“留客”。

在他看来,营销不仅仅是销售,更是全方位互动分享娱乐的体验平台。

最后,也是姚建刚认为目前国内零售最缺的一点:服务力。那么,如何提高服务力呢?他带来3点建议:

1.功能设施服务——在硬件设施上,实现完善、便利与人性化。例如,过去的百货公司每一层都未设置专门的休息处,顾客想找座椅休息需要花费很大的精力去寻找。现在,这种情况已经大大改善,但仍有不足之处。

2.人文关怀服务——如何做到速度、专业、专注的人性化服务,就不得不提到日本零售业。日本零售令人崇拜的原因在于始终如一的高质量服务,他们的服务人员已经做到把服务意识内化于心的程度了。

3.技术平台服务——做到智能化,提升顾客的体验感,利用技术手段精准定位需求。

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