7月22日，由品观APP主办、主题为“探寻增长原力”的2018（第十一届）中国化妆品大会主论坛正式拉开帷幕。7-Eleven集团前任全球首席信息官碓井诚受邀来到现场，围绕7-Eleven四十年发展变化，以及日本零售业的变迁进行了分享。

曾任日本7-Eleven CIO、常务董事的碓井诚，负责7-Eleven业务流程的建设和一体化系统的构建，及SCM、DCM全体领域的一体化改革推进，是7-Eleven历史上举重轻重的角色，对于7-Eleven的发展史及经营模式认识颇深。

在现场，碓井诚分享了三方面话题：

1.什么是需要变化的，什么是坚持不变的？7-Eleven在多年的发展过程中有些东西是一直不变的，有些东西是随着时代的变化在变化的；

2.IT技术将来如何在零售业发挥它的巨大作用？中国现在常常提到新零售，未来，零售业整个链条价值又将怎样去体现呢？

3.增长原力是什么？7-Eleven的增长原力不仅是实现企业价值，更重要的是实现企业的社会价值。

7-Eleven的独特战略

“只去开发和销售消费者需要的东西，好的东西。”如果非要概括7-Eleven的战略核心思想，碓井诚这句话显然最为恰当。

他指出，与日本其他零售企业战略不太一样，7-Eleven自创性的战略包括三个层面的内容：其一，专注于提供日常大众的便利性的价值追求型的商品、服务的开发；其二，确立站在客户立场的“购买代理业”的零售业态，即客户需要什么，就从厂商那儿进什么类型的货品或开发什么商品；其三，专注于需求链与供应链的联动，及与共创型合作伙伴的合作。

为了充分展现7-Eleven的这3大战略，碓井诚将7-Eleven、全家和罗森放在一起做了对比。

从利润来看，7-Eleven每年利润为2517亿日元，罗森仅为505亿日元，而全家则只有485亿日元，差距相当大；而从三者每天单店日销额来看，7-Eleven为65万多日元/天，罗森为53万日元/天，全家则是52万日元/天；在自有商品的占有率上，7-Eleven为68%，罗森和全家则都只有45%。

就相对值而言，在利润、单店质量和自有商品占有率方面，7-Eleven无疑都具有明显优势。事实上，就绝对值而言，7-Eleven一直以来的增长态势也是较为明显的。

碓井诚透露，从1978年开始营业后，7-Eleven销售额就经历了长期的增长，虽然中间出现过下滑，之后又再次实现增长。如今，7-Eleven销售额已达到47000亿日元。而7-Eleven的毛利率也基本处于增长状态。仅有2011年-2013年有所下降，而后又得以回升。在日本，7-Eleven是为数不多的一直保持成长态势的企业。

而7-Eleven的顾客粘性也相当亮眼。据碓井诚介绍，目前，7-Eleven单店每日来客平均人数可达1044人，其中6成是每周返店2次以上的回头客。客户群体以20岁以下的年轻人为中心，女性、高龄者客人也在增加，逐渐成为各年龄层都光顾的店铺。全年总客数达77亿人，约为日本人口的61倍。

显然，7-Eleven之所以能够长期获得稳定增长，与它三个层面的自创性战略不无关系。

7-Eleven的变与不变

当然，任何成功的企业，都会根据时代和市场的变化做出适宜的调整。7-Eleven也不例外。

影响7-Eleven进行调整的因素有哪些？碓井诚总结了以下几点 ：

其一，卖家市场向买家市场的转变。

从时间节点来看，1974年-1990年属于卖方社会，而1991年到现在则属于买方社会。这推动了7-Eleven应对时代变化的业态确立与经营方式的革新，比如，在卖家社会时期，便利店基本业态的形成和价值链经营方式的确立，在买方社会时期成长为采购代理型零售业和平台经营方式的确立。

其二，人口及社会结构的变化与基础设施服务的推广。

从人口结构层面来看，女性进入社会，亚健康群体的增加，单身家庭、老龄单身家庭的增加，老龄化比率超过30%的社会的到来等，使得消费者活动范围变狭窄，购买渠道多样化，消费者更追求近和便利。

另一方面，服务行业的发展，熟食餐、配送餐、上门访问式销售的推广、电子商务的扩大和线上线下的结合等，也推动了7-Eleven经营业态的变化。

比如，针对消费者追求近和便利的特点，形成便利店的基本业态，提供日常生活所需商品和服务，不仅离消费者距离近，全年无休，24小时营业，服务态度也非常好。为提供方便消费者日常生活的辅助型服务，7-Eleven还成长为采购代理型零售业，逐步推动以消费者为起点的零售业。

可以说，7-Eleven的每次改变，都紧跟着社会背景变化，和市场与消费者需求的变迁。

今年6月，7-Eleven在台湾开出首家24小时美妆复合便利店

当然，7-Eleven也有自己不轻易改变之处。

一是坚持绝对的口碑和商品的品质；二是坚持近且便利，比如保证日常生活便利性、辅助日常生活的服务及互联网服务、按需服务等；三是业务基础设施的形成和IT的灵活运用，比如日常生活的一站式基础设施，业务改革和IT革新的连动，灵活运用IT实现价值链整合等。

如今的7-Eleven成为众多零售业态竞相模仿的对象，之所以如此成功，7-Eleven的变与不变，起到了至关重要的作用。

中国化妆品大会由品观APP主办，被誉为中国化妆品行业的“达沃斯论坛”。本届大会主题为“探寻增长原力”，参与演讲对话的重要嘉宾包括清华大学经济管理学院教授宁向东、7-Eleven集团前任全球首席信息官碓井诚、分众传媒创始人江南春、天猫快消事业组总裁古迈、IFSCC下届主席Emanuele Piras、相宜本草执行副董事长兼总裁严明、法国BETC设计公司创始人Christophe等。

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