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屈臣氏梦之队再开班 玩转商品结构

品观APP  ·  2014-07-14
7月25日—26日,【品观·悦妆化妆品管理学院】将在北京推出第二期《化妆品店经营管理者课程》

 摘要  7月25日—26日,【品观·悦妆化妆品管理学院】将在北京推出第二期《化妆品店经营管理者课程》


       文/品观网

       还记得6月11日—12日,由《化妆品观察》与上海悦妆合作推出的【品观·悦妆化妆品管理学院】第一期《化妆品店经营管理者课程》吗?

       两天24个小时的课程,吸引了北京亿莎、湖州全雅、扬州佳佳、潍坊润莎奈儿、云南佳佳、吉林长风、湖北富迪、内蒙古中意等全国各地70多位化妆品店经营管理者报名参加,此次课程由四位屈臣氏梦之队老师讲授,让来自五湖四海的学员们受益匪浅。



       特别是当时讲师之一的郭建清讲的“品类结构与品类管理”,无论是在“2014中国化妆品零售峰会•河南站”,还是零售管理者培训课上,都可以看到下面的场景。



       在第一期结束后,仍有众多来自终端的朋友在询问我们培训课程的相关问题。

       因此,针对广大学员对商品结构与品类管理热情的学习需求,7月25日—26日,【品观·悦妆化妆品管理学院】将在北京推出第二期《化妆品店经营管理者课程》。

       

       课程对象

       化妆品店老板、商品采购总监、采购经理、店长


       课程特点

       30%的课程知识讲解、60%的课程技能演练和10%的实际案例分析


       培训老师

       郭建清

       专注在商品品类管理、促销方案设计和管理、商品品类陈列图设计、价格策略制定等零售店铺有关于“货”的环节。

       郭老师在零售行业有近20年的工作经验;其中10多年的屈臣氏个人护理连锁店的管理经历,曾管理屈臣氏销售和利润占比贡献超过70%的护肤品类、头发护理品类和个人护理品类;是零售体系中在“品类管理”、“促销管理”、“陈列图管理”方面的权威型专家。



       白云虎

       《化妆品观察》主笔、财经媒体专栏作家、特约演讲嘉宾,欧莱雅公司《魅力联盟》特约撰稿人,在各类媒体发表近60万字的有关品牌与零售管理的文章,撰写的《零售管理·开门七件事》已成为指导化妆品店经营管理的“红宝书”;专注在化妆品店发展战略管理、现代零售技术,以及化妆品店组织架构和团队管理等方面的研究。



       课程亮点

       在此次课程上,郭老师和白老师将会传授更多关于化妆品专营店如何建立商品结构体系、如何优化和调整商品结构以及如何建立商品结构经营原则等方面的经验。

       此次课程主要是要帮助专营店老板、采购、店长深入了解和理解商品品类结构和品类管理;充分掌握符合店铺定位和满足消费者需求的商品引进、优化和调整的技巧和方法;有效利用商品结构提高店铺的“客流量”、“客单价”和“客利润”,从而应对日益复杂的商业和竞争环境,实现店铺持续性的业绩增长。


       课程流程


       课程费用

       一人报名:6800元

       五人及以上同时报名:8.5折

       以上费用含培训费、学员讲义费、培训期间三天食宿,不含税费。


       报名方式

       联系人:杨帆 15972006191

       联系电话:027-87872331

       联系QQ: 2209471610

       报名地址:http://www.pinguan.com/seeshop/detail/id/24.html


新闻+

      ※以下是今年6月【品观·悦妆化妆品管理学院】第一期《化妆品店经营管理者课程》时,《化妆品观察》&品观网对课程的相关报道。


屈臣氏梦之队开班 把脉零售店


       文/《化妆品观察》&品观网 韩俊仪

       来自五湖四海接近70位化妆品店经营者被分为8个讨论小组,端端正正地坐在会议里写作业,举手提问,展开激烈的讨论,草拟店铺布局图、货架布局图、品类布局图,最后进行各小组之间的pk……

       这是在上海莘城宾馆某会议室里的一幕。你真以为这是在比赛吗?不是,这是在上培训课。

       6月11日—12 日,由悦妆科技有限公司与《化妆品观察》共同合作推出的品观•悦妆化妆品管理学院第一期零售管理课程,在上海莘城宾馆整整持续了两天共计24个小时,总共吸引了北京亿莎、湖州全雅、扬州佳佳、潍坊润莎奈儿、云南佳佳、吉林长风、湖北富迪、内蒙古中意等来自全国各地70位化妆品店经营管理者自费报名参加。



       此次课程讲师由原屈臣氏中国区董事总经理谭丽娴,原屈臣氏品类经理、悦妆科技有限公司总经理白云虎,原屈臣氏店铺开发与运营负责人黎广仁及原屈臣氏护肤及个人护理品类负责人郭建清等4位核心管理层担任,他们分别从零售战略方向及店铺经营的“人、场、货”四个层面内容出发,与本土化妆品店的实际经营情况相结合,为在座的化妆品店经营者提供了店铺经营标准化指导与制定方向的依据。

       谭丽娴以美国CVS(药妆连锁)和日本松本清两家国际知名连锁作为经典案例,提出了连锁化经营及店铺管理的8大核心——商品特色化、品牌人文化、服务品牌化、运营标准化、连锁规模化、布点全局化、扩张资本化、人才常备化,为在座的店铺经营者指明了未来连锁店可持续发展的清晰方向。

       在屈臣氏有20多年门店开发与运营经验的黎广仁,则从货架布局、门头设计、陈列道具规范、门面灯光布局、天花板装饰、墙面颜色等与店铺布局相关的各个环节阐述,通过把屈臣氏、万宁、丝芙兰等知名连锁与本土化妆品店进行反差对比,最终提出解决本土化妆品店布局现状的VAS原则,即通过解决店铺的通透性、权威性、易购性,创造一个“发现式”的店铺布局与购买环境。解决了在场化妆品店关于“场”的设计与规范问题。

       精通商品规划与管理的郭建清从“货”的角度为在座学员再现了屈臣氏如何在不同的商圈进行品类规划布局,如何对不同的商品进行价值定位,甚至细化到如何对不同的品类中某一个单品进行优化与淘汰选择。她指出,一个完整的品类管理不是简单的品类选择,而是需要制定明确的管理方法与步骤。


>>郭建清被学员们围住


       值得一提的是,依靠调研数据和统计数据作决策是郭老师在培训过程中特别强调的一个环节,也是耗费时间最多的一个课程演练。

       参加培训的化妆品店老板纷纷反应,郭老师在几个小时的课程中谈到的信息量非常大,虽然没那么容易吸收,但经过当面请教后发觉这门课程的实用性及价值度特别高。

       “高效的人力资源体系表现为‘人力资源链’,链的根源来源于角色的清晰定义;从角色开始向上和向下延伸,形成完整的人力资源体系。”此次培训课程的带头人白云虎,从店长职责和店员管理的角度围绕“人”的问题展开了论述,内容涵盖店长职责、店长每日工作内容、店长考核指标,以及普通员工的招聘、管理,收银员的核心收银流程等等细节。

       白老师声情并茂的即兴演练,将理论内容和参与此次培训的化妆品店实际案例相结合,对症下药,得到了所有学员的一致认可。

       6月12日下午,《化妆品观察》总编邓敏与上海悦妆科技有限公司总经理白云虎,在莘城宾馆会议室正式签订了全面战略合作协议,标志着今后由双方联合成立的品观•悦妆化妆品管理学院,会针对中国化妆品行业推出更多高价值的有针对性的培训课程,以推动本土化妆品零售店乃至中国化妆品行业的管理升级与绩效提升为己任。



       本次课程结束后,韩MM随即联系了白云虎老师,他表示,结合本次第一期课程的经验,化妆品管理学院会结合学员的反馈意见,对零售管理课程的内容及时间设置进行相关优化与调整。

       同时,在接下来的下半年,将会有专门针对品牌商和代理商的两到三次课程陆续推出。

       未来的2015年,品观•悦妆化妆品管理学院将会结合行业的需求规划固定的专业课程,届时会设置品牌系、零售系、代理系、团队管理系等4个科系,按要求完成课程学习的学员还会获得结业证书。


       【传声筒】|课程体验度大调查

       ▲北京亿莎创始人 井岩

       目前制约化妆品连锁店发展的最大问题是系统管理能力的提升,亿莎同样也有这方面的困惑。原屈臣氏梦之队的解决方案显然是大家实际需求的。

       ▲扬州佳佳化妆品连锁运营经理 相雷

       4位老师传授的知识对我以往的很多认知有了颠覆性改变,感觉回去之后要改革的东西太多了,就怕一下把店铺改得面目全非,看来还是得一步一步来。

       ▲湖北富迪实业有限公司百货经营中心副总 胡翠萍

       首先,这两天的课程实操性很强,上课期间训练了大家的动手能力,我觉得这种氛围特别舒服。

       其次,白云虎老师特别擅长于讲演,每当其他老师讲完一个环节后,白老师就会充当讲师助理的角色,将PPT中的理论内容与实际案例结合起来,或者直接把我们在座的其中一家门店拧出来分析,这有助于我们消化知识。

       当然也有一些建议:

       这个课程的信息量太大了,大家的求知欲又很强,有时真的很心急,消化不了怎么办?

       我建议以后这样的课程可以再分细一点,比如店长和店长在一起上课,老板和老板在一起上课,采购和采购一起上课,针对性更强(经过反馈,白老师说不久之后,针对零售的课程将会更加细化,老板马上就能和老板一起上课了,店长只和店长一起培训)。

       ▲内蒙古中意化妆品掌舵人 周伟娟

       内容真的很好,而且还认识了很多同行,不虚此行。不过,我觉得品类这块划分得非常细,对于我们面积有几百平米的店铺来说,比较难以去执行,要下狠心。

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张洋...   等4192人看过此文章

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