化妆品店的哪个区域最应该“用心”布置?在品观君看来,答案只有一个:收银台。
为什么这么说呢?收银台是顾客付款交易的地方,也是顾客在店内最后停留的地方。在这里,她可能会愉快地掏钱买单,甚至再连带买一些其他商品,但也有可能突然改变注意,空手离去。
因此,收银台周围的陈列也是一个至关重要的问题。收银台周围究竟该摆什么?品观君今天就和大家聊聊这个话题。
一、收银台该摆哪些品类/产品?
收银台周围该摆什么?这个问题不能一概而论。品观网专栏作者、“光合社”创始人叶光老师就将收银台及周围分为了以下6个区域,一起来看看不同的区域都有哪些不同的讲究。
1、收银台背柜
适合放置本月新品(一定要有一定规模的广告灯箱片或者亚克力立牌宣传配合),换购商品(要加大面积,突出性价比和黄金卖点),积分换取的礼品或者会员赠品等。因为收银台相对于背柜是半封闭的,所以产品的广告宣传及排面的视觉冲击很重要,黄金卖点要紧紧跟上。
案例:羽喆林(自贡7店)
羽喆林自贡7店的收银台背柜摆满了由公司统一安排的换购商品,一个月更换一次,顾客购物满19.9元就能进行换购。
一名顾客选购了一些卫生巾到收银台结账,店长唐莉莉发现顾客的消费金额在39.4元,已经满足了换购要求,于是向顾客介绍店内的换购商品。当了解到顾客家里的卸妆液快用完了,唐莉莉便着重推荐换购商品中一款原价68元、换购价29元的卸妆液。在唐莉莉的耐心引导下,顾客最后欣然接受。
2、收银台附近中岛/地堆
适合放置儿童产品或毛巾等家居用品,以及特殊部位清洁产品或情趣用品等,放置大件产品地堆或者换购产品地堆也可以。如果是打特价或换购的产品,要注意最好不是刚需的,否则会发生顾客听从员工建议购买某洗发水,结果到了收银台看到特价洗发水又更改主意的乌龙事件。
案例:惠之林依仁店
收银台前方的地堆该陈列什么?惠之林依仁店的选择是名品和爆品。
店长莫燕萍表示,“这边鱼骨架和堆头上陈列的商品都是名品和爆品,即广告力度较大、网络上比较火的产品,顾客到这片区域排队买单的时候,看到会顺便买一些”。根据实际销售情况,莫燕萍也会对摆放商品进行调整。
3、收银台附近背柜
适合陈列当前季节性产品和新引入的个人护理用品(属于多点陈列,品类区及新品牌专柜依然要有该类产品),但不宜过杂,也不适合放置需要较长时间介绍的产品。
案例:亿莎连锁锦州影都店
在亿莎连锁锦州影都店等候收银的顾客,目光通常都被收银台旁边的BVLGARI、原宿娃娃、CK、GUCCI等香水吸引。店长王爽透露,在香氛区陈列及店员的引导下,香氛消费渐成气候,尤其是在情人节、圣诞节等节日,香水和护肤套盒通常被视为送礼的首选。
4、收银台附近体验区
用于顾客交款后,BA可以更有针对性地让顾客进行延展体验,这样既不会导致销售时间过长,也不会引起顾客长时间体验烦躁,还可以促使顾客在体验中产生新的购买需求。
5、收银台附近广告位
适合制作宣传店内会员权益、新品信息、产品连带、女性养生等内容,单纯做成没有明确卖点的厂家广告,会稍显单一。广告位要能随时调换内容。
案例:屈臣氏
由于屈臣氏的收银台还有着促销中心、宣传中心的功能,因此在屈臣氏的陈列和布置中,也会体现当期正在进行促销活动,如陈列大促销挂画、发放促销赠品、促销宣传手册,当收银员稍微有时间,必须安排广播促销商品推介。
6、收银台台面/陈列架
取决于收银台大小,基于上述收银台功能,叶光老师并不建议收银台过大,1米至1.2米长度已经足够。除了收款工具外,考虑到顾客随手可以碰触的特点,台面陈列两到三款极具新颖卖点的新品类单品比较适合。如精美钥匙坠、小公仔、USB迷你小台灯、办公室冰爽坐垫等。
除了货品合理摆放之外,收银台的美化也很重要,保证收银台干净、整洁只是基本要求,如过加上一些手绘POP、柳叶、爆炸卡、气球、PVC管以及摆放堆头、花车等,可以营造更好的连带销售氛围,起到锦上添花的作用。
此外,收银台前部最好设计成三格的陈列架,进行一些低价产品,如面膜,手霜,湿巾等的陈列,方便顾客在收银的时候提升最后一单销售,且以零凑整。而比如唇膏、护手霜等商品比较适合摆放在收银台左、右两边放置柱形货架。
案例:娇兰佳人武汉司门口一店
在娇兰佳人司门口一店,可以看到收银台一侧的陈列架上摆满了标价只有两三块钱的棉签。店长孙建红解释,“这是为了方便顾客参加满额赠礼等活动。”收银台触手可及的小商品是最好的凑单选择,这样的商品陈列既能够让顾客享受活动实惠,又能轻松提高连带率。
二、收银台换购3大误区你“中枪”了吗?
上文我们提到,收银台背柜通常陈列着换购商品、积分换取的礼品或者会员赠品等。品观君跑市场的过程中了解到,换购商品是收银台“额外收入”最重要的来源。所以在这一部分,我们专门聊聊收银台换购这个话题。
叶光老师曾总结了收银台换购普遍存在的一些问题,你的店“中枪”了吗?
1、用于换购的产品吸引力不足
门店往往会选择一些自己认为利润比较大、库存比较多的产品来进行换购,实际上却疏忽了换购产品一定需要得到消费者的认可,让她们觉得这个东西便宜、值得。
叶光认为,换购商品应该是60%的家居家用产品,加上20%的知名产品,再加上20%的新奇特产品,共同构成的。当然不一定每次都是这个比例,但一定是家用、知名产品占主流。比如洗衣液、纸巾、卫生纸这一类的东西,让顾客一看就知道便宜不便宜。
更关键的是,这样会让顾客觉得:既然知名商品都这么便宜,店内的东西整体上估计都比较实惠、便宜。
2、换购无氛围
换购无氛围,主要表现为没有明确的换购指引,又分为以下2点:
A、顾客不知道消费多少钱可以换购;
B、顾客不知道换购的好处是什么。
3、换购的种类过于繁杂
有些店准备了好几样东西供顾客换购,让顾客选择困难,也让顾客难以把握换购聚焦的点。理论上来讲,换购应该是3到4个价位,6到8样产品。
除了上述换购要规避的问题之外,叶光老师还推荐了一种换购方式——找零换购。
化妆品店在做活动的过程中当中,涉及到的打折或者产品价格零头,有时会给收银员带来一些小小的麻烦,比如说找不开零钱,或者找零其实成了收银员每天工作当中最占用时间的事情。因此,收银台换购可以配备一些可以找零的换购品,相信对收银员的工作高效提升和略微增长一点当天的营业额,都有一定帮助。
无论是棉签,湿巾、单包纸巾乃至比较小的手霜,或者其他刚好与零钱相关联的小品类,都可以放在收银台换购。
找零换购需要注意以下两点:第一找零换购的重心是找零,千万不要表现要赚多少钱的样子;第二千万不要太杂,一定找准找零的几个黄金点位,比如一元、五角、两角,或者五块,可能都是比较容易找零的,那你就围绕这几个价位去设置找零品类。
看完这些,你知道收银台该陈列哪些产品了吗?快回店里调整自家的收银台吧!
注:本文整合自叶光的相关文章,《店长日记》栏目文章及网络相关内容